تقطع الفراخ وتتبل ثم نضع عليها بيضة ونقلبها.

نضعها في كيس به دقيق وبقسماط ونحرك جيدا حتى نغطيها جيدا. نحمرها في الزيت ثم نتركها جانبا.

نقطع الفلفل والجزر والبصل والثوم. في طاسة نضع ملعقة زيت ونضيف الخضار ونشوحه ثم نقلل النار ونضيف قليل من الماء ونتركه ليستوي.

في حلة اخري نضع الكاتشب والصويا صوص والخل وملح وفلفل والسكر ونقلبهم علي النار ثم نضيف نصف كوب ماء مذاب به النشا. عندما يبدا يغلي نضيف الخضار والفراخ ونقلب.

نزود نصف كوب ماء ونتركه علي نار هادئة 10 دقائق.