Sopa crema de calabaza, hinojo y palta

Name: Sopa crema de calabaza, hinojo y palta
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza; 1/2 hinojo; 1 palta chica; 1 ajo; Mix de semillas. (Chía, sésamo, lino y carozo de palta rallado)

largirucha @cook_1103042

Villa Urquiza

Tenía ganas de tomar un sopa y cuando abrí la heladera no tenía más que media calabaza medio hinojo y 1 palta así que dije bue a ver que sale y salió es pec ta cu laaaar. Arriba le puse mix de semillas y tenía carozo de palta que lo ralle y cocine en un sartén. Espero sus fotos.

Sopa crema de calabaza, hinojo y palta

largirucha @cook_1103042

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1/2calabaza
1/2hinojo
1palta chica
1ajo
Mix de semillas. (Chía, sésamo, lino y carozo de palta rallado)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la calabaza cuanto más chiquita menos tarda en cocinarse. Picar el hinojo, ajo y la palta.
2

Colocar en una olla los ingredientes y cubrir con agua. Salpimentar y cocinar hasta que se ablande la calabaza y quede poco líquido.
3

Sacar del fuego y licuar o mixear. Agregar el mix de semillas al servir.