Csőben sült karfiolos csirkemell filé

Name: Csőben sült karfiolos csirkemell filé
Yield: 4-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemell filé; 30 dkg baconszalonna (kockázott); 1 nagyobb fej karfiol; 1 fej vöröshagyma; 2 dl főzőtejszín; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; A tetejére:; 15 dkg reszelt sajt; 20 dkg reszelt sajt

Rédling-Szabó Gabriella @0219_gabi

Kaposvár

Kisfiam nem nagyon eszi meg a zöldségeket, így mindig variálok velük valamit. A karfiolt így megeszi. :-)

Olvass tovább

Csőben sült karfiolos csirkemell filé

Rédling-Szabó Gabriella @0219_gabi

Kaposvár

Kisfiam nem nagyon eszi meg a zöldségeket, így mindig variálok velük valamit. A karfiolt így megeszi. :-)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4-6 adag

1 kgcsirkemell filé
30 dkgbaconszalonna (kockázott)
1 nagyobb fej karfiol
1 fejvöröshagyma
2 dlfőzőtejszín
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
A tetejére:
15 dkgreszelt sajt
20 dkgreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1

Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, közben a karfiolt enyhén sós vízben feltesszük főni.
2

A hagymához hozzáadjuk a kockázott bacont, és megpirítjuk.
3

Ha megpirult a szalonna, ízesítjük borssal, szerecsendióval, majd hozzáadjuk a főzőtejszínt.
4

Elkeverjük, majd mehet bele a sajt (ki milyet szeret).
5

Jól elkeverjük. Ha nem elég krémes állagú, akkor egy kevés tejet lehet hozzáadni.
6

Leszűrjük a megfőtt karfiolt, és hozzáadjuk, összekeverjük.
7

Én jó picire össze szoktam nyomkodni a karfiolt, mert a kisfiam így szereti.
8

Kevés olajon a csirkemell filéket megpirítom.
9

Egy tűzálló tál aljába teszem a hússzeleteket.
10

Erre öntöm a karfiolos szószt, elegyengetem.
11

Megszórom reszelt sajttal, előmelegített sütőben addig sütöm, míg a sajt rápirul.