Bersihkan bagian punggung udang dan cuci bersih

Haluskan bumbu seperti bawang putih, kemiri, kencur, kunyit, ketumbar..

Campur tepung beras, soda kue, bumbu halus dan air secukupnya, beri garam dan gula secukupnya, icip rasa dan masukkan udang

Step 1: Panaskan teflon dengan sedikit minyak tuang satu sendok sayur tipis" ya bund goreng sampai setengah matang,lakukan sampai adonan habis

Step 2: Setelah peyek dingin goreng kembali dengan wajan, minyak nya agak banyak ya bunda kayak goreng kerupuk gitu, digoreng sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan

Kenapa digoreng 2 kali ? Supaya peyek nya ga letoy letoy bunda dan tetap Krispy delicious hihihi 😂 😊

Selamat mencoba bunda 😘😍