Pissaladière
El otro día me quedé con esta receta en un programa de la tv y me preció un plato muy curioso. Una especie de pizza francesa sin queso ni tomate. Buenísimo!
#CocinaMundial2018 – Receta francesa
Pissaladière
El otro día me quedé con esta receta en un programa de la tv y me preció un plato muy curioso. Una especie de pizza francesa sin queso ni tomate. Buenísimo!
#CocinaMundial2018 – Receta francesa
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos la cebolla muy fina y le molemos pimienta negra.
- 2
En una sartén, ponemos un dedo de aceite y cuando esté caliente añadimos la cebolla y el atadillo de hierbas. Le damos unas vueltas y añadimos las dos cucharadas grandes de azúcar.
- 3
Mientras freímos la cebolla, echamos una cucharada de aceite de las anchoas y unos 10-15 filetes de anchoa, que se deharán con el calor y se mezclarán con la cebolla.
- 4
Cuando tenemos la cebolla bien pochada, la escurrimos para eliminar el exceso de aceite.
- 5
Mientras tanto, precalentamos el horno a 220º grados y colocamos la masa en la bandeja del horno. Con un tenedor, pinchamos el fondo para que no suba mucho.
- 6
Extendemos la cebolla sobre la masa y decoramos con unos filetes de anchoa y las aceitunas.
- 7
Metemos al horno durante unos 10-15 minutos o hasta que veamos que la masa ya está lista.
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