Bakso sapi tanpa tepung #Keto#Ketopad
Bakso..siapapun pasti tahu kuliner primadona yg satu ini..akan tetapi bakso yg sering kita nikmati di abang2 atau warung bakso pst lah bakso yg sll menggunakan tepung sbg bahan campurannya..
Saya yg menjalani pola makan kf tentu sangat tdk mau ada kandungan tepung atau karbohidrat yg jelas2 mmg tdk boleh masuk ke tubuh..
Akhirnya dg berbekal googling dan browser resep bakso dan jg trial berkali2 dan sering gagal dg rasa dan teksture nya menjadikan sy tdk patah semangat dan terus mencoba hingga akhirnya ketemu jg rasa bakso spt ini yg menurut saya lumayan dr segi rasa dan jg teksture nya ga kalah dg bakso yg dulu sering sy beli di Indomaret..dan menurut saya cocok lah utk kita2 yg sedang menjalani pola hidup KFLS
Yuuk kepoin resepnya dibawah:
Bakso sapi tanpa tepung #Keto#Ketopad
Bakso..siapapun pasti tahu kuliner primadona yg satu ini..akan tetapi bakso yg sering kita nikmati di abang2 atau warung bakso pst lah bakso yg sll menggunakan tepung sbg bahan campurannya..
Saya yg menjalani pola makan kf tentu sangat tdk mau ada kandungan tepung atau karbohidrat yg jelas2 mmg tdk boleh masuk ke tubuh..
Akhirnya dg berbekal googling dan browser resep bakso dan jg trial berkali2 dan sering gagal dg rasa dan teksture nya menjadikan sy tdk patah semangat dan terus mencoba hingga akhirnya ketemu jg rasa bakso spt ini yg menurut saya lumayan dr segi rasa dan jg teksture nya ga kalah dg bakso yg dulu sering sy beli di Indomaret..dan menurut saya cocok lah utk kita2 yg sedang menjalani pola hidup KFLS
Yuuk kepoin resepnya dibawah:
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bekukan daging giling dlm freezer (semalaman) dan keluarkan bila waktu mau buat bakso agar setengah mencair
- 2
Kocok lepas putih telur dan telur utuh mjd satu dan sisihkan
- 3
Potong2 daging giling setengah beku..
- 4
Masukkan dlm food processor/blender bawang putih goreng..bawang goreng..lada kaldu bubuk dan garam..jg baking powder tambahkan kocokan telur kemudian masukkan daging giling..dan blender daging giling jg bumbu sampai daging dan bumbu benar2 halus/lumat..masukkan kembali dlm freezer utk 1jam
- 5
Panaskan air dlm panci hingga benar2 mendidih dan keluarkan adonan bakso dari freezer..buat bola2 bakso dan masukkan dlm air mendidih yg sdh dikecilkan apinya..lakukan smp adonan bakso habis..didihkan kembali spy bakso matang..bila terapung tanda bakso sdh matang..
- 6
Angkat bakso yg terapung dan langsung masukkan dlm air es spy tekstur bakso mjd kenyal
- 7
Bakso tanpa tepung ketofriendly siap dinimati dg bahan pelengkap bakso yg lain
- 8
Note : Blender daging smp lumat dan halus tujuannya adl utk mendapatkan tekstur bakso yg mulus jg padat dan kenyal baksonya..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)