اول 2 ق غ پودر ژلاتین رو با یه بسته پودر ژله نوشابه ای مخلوط کردم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه کردم، بعد گذاشتم روی در کتری

تا با حرارت بخار آب، ژلاتین حل بشه و مایع شفاف بشه.

بعد 1 ق غ گلوکز مایع (لوازم قنادی ها دارن) توش ریختم وهم زدم تا آب شد و محلول یکدست شد

بعد با قاشق کوچیک ریختمش تو قالب های سیلیکنی کوچیک و نیم ساعت تو فریزر گذاشتم تا کاملا بسته شد.
(این قالب حروف مکعبی رو تازه خریدم 😊 خیلی خوبه)

توی قالب های حیوانات و دایناسور ها هم ریختم. (تقریبا 40-45 تا دونه از قالب ها پرشد.)

پاستیل ها خیلی سریع میبنده، زیادی تو فریزر نزارید که یخ میزنه.... به جای فریزر میتونید تو یخچال هم بزارید، بعد راحت از قالب جداش کنید. اول یه قسمت از لبه رو آزاد کنید (با دست یا نوک چاقو) بعد از قالب دربیارید. اگه شکل ها سالم بیرون نمی اومدن بزارید باز تو یخچال بمونه تا سفت تر بشه.

کف ظرف رو کمی خیس کنید و پاستیل ها رو روش بچینید. اینطوری راحت از کف ظرف جدا میشن و بعدا میتونید جابه‌جاشون کنید.

من یه بسته ژله آناناس هم به همین روش درست کردم. و یه بستا هم ژله ی انار که باهاش اون قلب قرمز رو درست کردم.

برای نگهداریش، تو یخچال قرار بدید توی ظرف دربسته. اگه روش باز باشه کم کم کوچیکتر و سفت تر میشه.

I ❤ u cookpad

❤

اینم چندتا از شکل های دیگه...