Kentang Goreng
cemilan buat sikecil dlm sekejap ludes di lahap berdua dgn abinya.. luarnta garing n dalamnya lembut. ini rekomen bgt buat cmlan sehat, murah drpd bli, iya kan? 😋 kentang goreng ini kyk rasanya kyk di Resto2 menurut sy.. resep dr bunda Safrina Hasbuh, tp sdkt aku ubah tkran kapur sirihnya.. yuk lets cooking 💪💪
Kentang Goreng
cemilan buat sikecil dlm sekejap ludes di lahap berdua dgn abinya.. luarnta garing n dalamnya lembut. ini rekomen bgt buat cmlan sehat, murah drpd bli, iya kan? 😋 kentang goreng ini kyk rasanya kyk di Resto2 menurut sy.. resep dr bunda Safrina Hasbuh, tp sdkt aku ubah tkran kapur sirihnya.. yuk lets cooking 💪💪
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu potong2 memanjang dgn ketebalan krg dr 1 cm a/ sesuai selera.
- 2
Cuci bersih kentang sampai airnya jernih.. lalu diwadah lain larutkan kapur sirih dgn air, tggu tng airnya lalu tuang larutan air kapur sirih kedlm kentang.. smua kentang hrs terendam ya
- 3
Rendam kentang slma krg lbh 1 jam, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. didihkan air, msukkan bawah putih. stlh mendidih masukkan kentang, merica bubuk n garam. rebus sktr 5 mntan sj. cukup setengah matang.. llu tiriskan kentang rendam lg dgn air es(boleh tmbh es batu).
- 4
Stlh kentang sdh dingin, tiriskan sampai btl2 airx kering.. campur tepung maizena n terigu, dalam toples kering masukkan kentang n campuran tepung, kocok sampai smua kentang terbalur tepung
- 5
Hasilnya sprti digmbr. lalu masukkan freezer sampai beku.
- 6
Goreng dlm keadaan beku ya sampai kuning keemasaan. sisanya bisa dibkn stok smpan aja di freezer
- 7
Ini sy kasih bubuk jagung bakar instan.
- 8
NB. saat memotong2 kentang, yg sdh dipotong lgsg rendam dlm air biar kentangx tdk hitam.. SELAMAT MENCOBA
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar