Rakott karfiol variálva

Name: Rakott karfiol variálva
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg karfiol; 1 fej kis hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 330 g nagy pohár tejföl; 100 gr kolbász; 60 dkg csirkemell csíkozva; szükség szerint zsemlemorzsa; ízlés szerint bors; ízlés szerint majoránna; 2 kanál zsír; 100 gr liszt; ízlés szerint só; 100 gr cukkini

Nyika Anikó Anikó @Ani740424o

Nem volt kedvem hús nélkül készíteni, de csak mellcsíkokat kaptam a boltban, mivel jó étvágyúak vagyunk ,elfogyott..🙂

Olvass tovább

Rakott karfiol variálva

Nyika Anikó Anikó @Ani740424o

Nem volt kedvem hús nélkül készíteni, de csak mellcsíkokat kaptam a boltban, mivel jó étvágyúak vagyunk ,elfogyott..🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 adag

1 kgkarfiol
1 fejkis hagyma
2 gerezdfokhagyma
330 gnagy pohár tejföl
100 grkolbász
60 dkgcsirkemell csíkozva
szükség szerintzsemlemorzsa
ízlés szerintbors
ízlés szerintmajoránna
2 kanálzsír
100 grliszt
ízlés szerintsó
100 grcukkini

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Vízbe felraktam főni a karfiolt, hogy a torzsájánál 6 részre vágtam, így szétesik és gyorsan megfő.
2

A hagymát összevágtam, a fokhagymát megtörtem. Felraktam sülni a hagymát, majd rátettem a fokhagymát 2 gerezd.
3

Ezután a felaprózott húst, tökkel is fehérre pároltam a hagymán. Felöntöttem picike vízzel, és megfőztem 5 perc. Egy kis lisztet tettem rá, és elkevertem, borssal, majoránnával, tejföllel kevertem készre.
4

Megfőtt közben a karfiol, 2 kanálka zsírt tettem a jénai aljára, megszórtam zsemlemorzsával, ráfektettem a karfiol rózsákat, belenyomkodtam a kolbászkákat, elrendeztem rajta a húst.
5

Ezután egy tojást felvertem, hozzáadtam a maradék fél nagy pohár tejfölt és ráöntöttem..
6

Előmelegítettem a sütőt 180 C fokra. Amíg meg nem sült a teteje kb. 30 ig. percig sütöttem. Jó étvágyat hozzá.