Japanese Cheese Cake Ummi 3A

Name: Japanese Cheese Cake Ummi 3A
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 250 ml Susu UHT; 250 gr Cream Cheese; 100 gr Butter; 50 gr gula pasir; Bahan B :; 70 gr Tepung terigu; 60 gr Susu Bubuk; Bahan C :; 6 kuning telur; Bahan D :; 6 putih telur; 100 gr gula pasir (boleh dikurangi kalo tdk suka manis); 1 sdt perasan jeruk nipis

Annisa Mardatillah @cook_9803696

Jenis pillow cake yg menul menul goyang goyang gemulai 😂.. lumeeerr dimulut ..
Cheesy banget 😍 surga dunia bagi pecinta cheese 😍

Lebih banyak

Japanese Cheese Cake Ummi 3A

Annisa Mardatillah @cook_9803696

Jenis pillow cake yg menul menul goyang goyang gemulai 😂.. lumeeerr dimulut ..
Cheesy banget 😍 surga dunia bagi pecinta cheese 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Bahan A :
250 mlSusu UHT
250 grCream Cheese
100 grButter
50 grgula pasir
Bahan B :
70 grTepung terigu
60 grSusu Bubuk
Bahan C :
6kuning telur
Bahan D :
6putih telur
100 grgula pasir (boleh dikurangi kalo tdk suka manis)
1 sdtperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cairkan bahan A dgn cara double boiler lalu diamkan agak hangat.
2

Kocok lepas bahan C (kuning telur) setelah itu gabung kan dengan bahan A. Aduk rata. Lalu masukkan bahan B (tepung terigu yg sdh diayak dan susu bubuk). Aduk rata
3

Lalu adonan diatas disaring hingga adonan tdk ada yg menggerindil.
4

Mix bahan D hingga kembang kaku, masukkan gula secara bertahap yaaa..
5

Adonan yg sdh disaring td lalu masukkan ke bahan D secara 3 tahap dgn diaduk lipat.
6

Masukkan dlm loyang panggang dengan teknik bain marie yaitu dgn meletakkan loyang berisi adonan pada loyang yg sdh diisi air panas alasi loyang dgn baking paper.. suhu 160 derajat kurleb 20 menit hingga atas nya sdh terlihat kecoklatan dgn api atas bawah, lalu turunkan suhu mjd 150 derajat lanjutkan hingga kurleb 50 menit api bawah (boleh sesuaikan dgn suhu oven msg msg ya)
7

Setelah matang biarkan dingin agar cake mudah dikeluarkan krn cake akan sedikit melonggar dr loyang..
8

Gampang kan.. Enjoy it 😍😘