Roti Tawar water roux
Posting roti lagi...suka banget sm yg namanya roti..kali mau buat roti tawar..resepnya modifikasi dari beberapa resep ... Alhamdulillah sukaaaa😄😄😄
Roti Tawar water roux
Posting roti lagi...suka banget sm yg namanya roti..kali mau buat roti tawar..resepnya modifikasi dari beberapa resep ... Alhamdulillah sukaaaa😄😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung dan air untuk membuat water rouxnya...aduk jg sampai ada tepung yg menggerindil...kemudian panaskan dg api kecil sampai mengental
- 2
Campur butter..gula..dan telur kocok sebentar saja dg garpu
- 3
Siapkan bahan tepung,ragi instan dan ovalet..kemudian masukkan water roux dan campuran butter,gula dan telur...aduk semua bahan dg spatula kayu tambahkan air sedikit demi sedikit
- 4
Uleni adonan hingga kalis..sy pakai tangan..setelah kalis diamkan adonan kurleb 1 jam
- 5
Setelah adonan mengembang 2x lipat kempiskan adonan...bagi menjadi beberapa bagian..siapkan loyang yg sdh di olesi margarin tipis2
- 6
Tata adonan kedalam loyang...kemdian diamkan kembali kurleb 45 menit
- 7
Panaskan oven...sy pakai oven tangkring..sampai suhu 180 derajat
- 8
Setelah itu panggan adonan kedalam oven dg suhu 180 derajat kurleb 40 menit atau kenali oven masing2 ya
- 9
Tengok2 adonan rotinya ya buibu..jgn kebablasan...setelah 40 menit roti telah siap
- 10
Ini yg baru keluar dr oven..panas2 sy olesi dg butter dan madu..
- 11
Agak dingin baru dipotong2 ya...td sy udah gak sabar pengen liat dalamnya...hhmmm
- 12
Alhamdulillah...enak dan lembut dan gak seret...selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar