Tteokbokki dengan saus gochujang home made

Name: Tteokbokki dengan saus gochujang home made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A (Garaetteok); 250 gr tepung beras; 30 gr tepung tapioka; 1/2 tsp garam; 260 ml air; Bahan B (Gochujang); 2 tbsp tepung beras; 3 tbsp chili powder (buat yg suka pedes boleh tambah); 1 tbsp gula pasir; 1 tbsp garlic powder; 3 tbsp soy sauce; 1 tbsp cuka; Bahan C (optional); 1 butir telur; Biji wijen; Daun bawang

rhahesmy isma @ismamasak28_

Hobby bgt nntn drama korea, bbrp kali coba tteokbokki di restoran korea harganya lumayan pricey jd coba bikin deh. 😁

Lebih banyak

Tteokbokki dengan saus gochujang home made

rhahesmy isma @ismamasak28_

Hobby bgt nntn drama korea, bbrp kali coba tteokbokki di restoran korea harganya lumayan pricey jd coba bikin deh. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A (Garaetteok)
250 grtepung beras
30 grtepung tapioka
1/2 tspgaram
260 mlair
Bahan B (Gochujang)
2 tbsptepung beras
3 tbspchili powder (buat yg suka pedes boleh tambah)
1 tbspgula pasir
1 tbspgarlic powder
3 tbspsoy sauce
1 tbspcuka
Bahan C (optional)
1 butirtelur
Bijiwijen
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat garaetteok, campurkan semua bahan a aduk rata. Didihkan 260ml air lalu tuang ke bahan secara perlahan, lalu aduk menghunakan spatula. Ababila air sudah tidak terlalu panas bisa diaduk menggunakan tangan
2

Bulat2 menjadi 10 bagian, lalu gulung memanjang dan rebus
3

Membuat saus gochujang : campurkan tepung beras, chili powder, gula dan garlic powder aduk hingga rata, lalu tambahkan soy sauce dan cuka aduk kembali sampai tercampur dan berbentuk pasta
4

Setelah garaetteok dan saus gochujang ready, mari mulai memasak tttopoki: rebus +/- 500ml air, campurkan +/- 5tbsp saus gochujang. Masukan tttopoki tunggu hingga saus mengental, pindahkan ke piring saji
5

Nb: Aku tambah telur setengah matang, dan daun bawang. Disajikan dgn mie samyang.
6

Selamat mencoba, happy cooking 😍😍