Lupis Ketan

Name: Lupis Ketan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan syrup gula:; 1 kg gula jawa,disisir halus; 2 sdm maizena,larutkan dengan setengah gelas air; Air secukupnya(jangan terlalu banyak); 2 lembar daun pandan; Bahan kelapa:; 1 butir kelapa yang masih muda,parut kasar; 2 lembar daun pandan; Bahan lupis:; 2 kg beras ketan putih (rendam selama 1-2 jam,tiriskan); 5 helai Daun pandan; Daun pisang untuk membungkus; Lidi/tusuk gigi buat menyemat

Indri ummu Zahra @indri_ummu_zahra

Depok Jawa Barat

Saya paling sukaa banget sama lupis..hampir tiap pagi beli tp kok dirasa boros bgt akhirnya cari2 resep jd lah lupis legit ini

Lebih banyak

Lupis Ketan

Indri ummu Zahra @indri_ummu_zahra

Depok Jawa Barat

Saya paling sukaa banget sama lupis..hampir tiap pagi beli tp kok dirasa boros bgt akhirnya cari2 resep jd lah lupis legit ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan syrup gula:
1 kggula jawa,disisir halus
2 sdmmaizena,larutkan dengan setengah gelas air
Air secukupnya(jangan terlalu banyak)
2 lembardaun pandan
Bahan kelapa:
1 butirkelapa yang masih muda,parut kasar
2 lembardaun pandan
Bahan lupis:
2 kgberas ketan putih (rendam selama 1-2 jam,tiriskan)
5 helaiDaun pandan
Daun pisang untuk membungkus
Lidi/tusuk gigi buat menyemat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat syrup : rebus air sampai mendidih bersama pandan,masukkan gula jawa,masak sampai gula larut kemudian terakhir tambahkan larutan maizena.angkat dan saring.
2

Cara membuat bahan kelapa: kukus kelapa parut bersama daun pandang selama 10-15 menit.
3

Cara membuat lupis : isi daun pisang dengan beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan. Bentuk segitiga,dan semat dengan tusuk gigi.rebus selama 1 jam bersama daun pandan.
4

Sajikan lupis yang sudah matang dengan parutan kelapa dan syrup gula merah. Selamat mencoba bunda, semoga bermanfaat