Ayam Crispy (Fried Chicken)

Name: Ayam Crispy (Fried Chicken)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging ayam fillet; 200 gram tepung terigu cakra; 100 gram tepung sajiku serbaguna; 1-2 sdm tepung kanji/ maizena; 1 butir telur; 1/2 sdt Soda kue; 3 siung bawang putih halus; Secukupnya air es; 1/2 sdt garam

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

Lawang, Malang - Jawa Timur

Dikarenakan sayuran lg mahal2 nya di kalsel, alhasil makan pke lauk2 aja..wkwkwk.. ini sih favorit anak2 bgt pastinya

Lebih banyak

Ayam Crispy (Fried Chicken)

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

Lawang, Malang - Jawa Timur

Dikarenakan sayuran lg mahal2 nya di kalsel, alhasil makan pke lauk2 aja..wkwkwk.. ini sih favorit anak2 bgt pastinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging ayam fillet
200 gramtepung terigu cakra
100 gramtepung sajiku serbaguna
1-2 sdmtepung kanji/ maizena
1 butirtelur
1/2 sdtSoda kue
3 siungbawang putih halus
Secukupnyaair es
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan daging ayam.
2

Siapkan tepung terigu, tepung sajiku, tepung kanji, garam dan soda kue, aduk2 sampai merata. Kemudian siapkan wadah yg berbeda untuk adonan basah dan kering.
3

Masukkan 4 ~ 5 sendok campuran tepung, bawang putih halus dan 1 butir telur kemudian masukkan secukupnya air es. Bisa di kulkas terlebih dahulu atau lgsg goreng.
4

Ambil ayam dlm adonan basah, kemudian balurkan pada adonan kering, remas2, lalu masukkan ke adonan basah lagi, remas lagi ke adonan kering. Untuk ketebalan sebaiknya 2 ~3 kali celupan saja. Supaya matang merata.
5

Kemudian panaskan minyak, dg api sedang, lalu masukkan ayam yg sudah di lumuri tepung. Usahakan minyaknya yg banyak ya😉
6

Tunggu sampai kecoklatan lalu sajikan😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Galuh Ajeng Anggraeni @g_ajeng16

pada 12 Juli 2018 14.13

Lawang, Malang - Jawa Timur

Assalamu'alaikum, Saya Ajeng asli Surabaya, pernah tinggal di Kalsel, sekarang menetap di Lawang - Malang... Hobi masak, dan baking.. Alhamdulillah bisa menyenangkan keluarga dengan kreasi masakan-masakan dg lidah khas Jawa Timur dan resep2 simple ala saya. Semoga banyak yg suka ya sama resep2 saya 😉😉 SILAHKAN di SAVE atau Recook masakan saya! Trimss 😘😘 Semoga Bermanfaat🙏🏻🥰

Lebih banyak

Komentar (4)

Uchi Nur Hidayati @ucinurhidayati

29 Januari 2019 12.53

Lha yg kering mana .. basahnya mana . Keterangan kurang detail

Kata kunci

Ayam Goreng Crispy Kanji Telur Daging Sapi Tepung Ayam Fillet Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya