Perkedel kentang ayam

Name: Perkedel kentang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kentang; 150 gr ayam giling; 1 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya; 2 siung bawang putih, haluskan; 3 btg kucai; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk

Ratih Destarina @rina_no_sekai

Nara, Japan

Punya sisaan ayam giling dari bikin okonomiyaki.

Lebih banyak

Perkedel kentang ayam

Ratih Destarina @rina_no_sekai

Nara, Japan

Punya sisaan ayam giling dari bikin okonomiyaki.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grkentang
150 grayam giling
1 butirtelur, pisahkan putih dan kuningnya
2 siungbawang putih, haluskan
3 btgkucai
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci kentang. Potong2, kemudian goreng hingga kecokelatan. Haluskan.
2

Dalam wadah besar campurkan kentang, ayam giling, bawang putih, kucai, kuning telur, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
3

Bentuk adonan sesuai selera.
4

Celupkan dalam putih telur. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan.