Tiramisu
Minggu sore ada request suami tercintah untuk bawa cake ke kantor krn sabtu lalu ultah dan mintanya Tiramisu. Niatnya juga sabtu mau bikin cake, apa daya badan capek ga bisa diajak kompromi, hehehe... minggu malam belanja bahan, ternyata gak dapet si jari wanita alias lady finger, jadilah pake egg drop, enyaaaak juga...
Resep : Fatmah Bahalwan, hanya skip kuning telur.
Tiramisu
Minggu sore ada request suami tercintah untuk bawa cake ke kantor krn sabtu lalu ultah dan mintanya Tiramisu. Niatnya juga sabtu mau bikin cake, apa daya badan capek ga bisa diajak kompromi, hehehe... minggu malam belanja bahan, ternyata gak dapet si jari wanita alias lady finger, jadilah pake egg drop, enyaaaak juga...
Resep : Fatmah Bahalwan, hanya skip kuning telur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutan kopi: campurkan kopi, gula pasir dan air panas diaduk rata, diamkan sampai dingin
- 2
Kocok rata mascarpone sampai lembut dengan menggunakan whisk, jangan terlalu lama, sisihkan dalam kulkas
- 3
Kocok whipcream, gula halus dan air dingin sampai kaku
- 4
Ambil 300gr adonan whipcream, campur dengan mascarpone lalu diaduk rata, sisihkan
- 5
Celup lady finger atau egg drop ke dalam larutan kopi, asal basah, jangan terlalu lama. Lalu tata di wadah
- 6
Tuang sebagian campuran whipcream dan mascarpone, ratakan
- 7
Ulangi mencelupkan lady finger atau egg drop ke larutan kopi dan tata ulang, lakukan sampai habis hingga terbentuk layer
- 8
Hias dengan sisa whipcream di lapisan paling atas dan tabur coklat bubuk
- 9
Dinginkan dalam kulkas minimal 4 jam, siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar