Kue Cucur
assalamualaikum sahabat cookpad, sudah pada tau kan sama kue cucur, kudapan tradisional yang bahan bakunya mudah sekali di dapat, tapi sedikit tricky dalam proses pembuatan nya, scroll di IG nemu resep nya teh @veronicadhiah anti gagal asal sesuai step dalam pembuatannya, belajar kue tradisional yuk..
Kue Cucur
assalamualaikum sahabat cookpad, sudah pada tau kan sama kue cucur, kudapan tradisional yang bahan bakunya mudah sekali di dapat, tapi sedikit tricky dalam proses pembuatan nya, scroll di IG nemu resep nya teh @veronicadhiah anti gagal asal sesuai step dalam pembuatannya, belajar kue tradisional yuk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus bahan A, saring dan biarkan sampai hangat,
- 2
Masukkan bahan A kedalam bahan B, tuang cairan sedikit demi sedikit, lakukan pengadukan bisa dengan sendok kayu atau mixer (dengan kecepatan sedang) selama kurang lebih 5-7 menit,
- 3
Setelah dilakukan pengadukan, diamkan adonan minimal 2 jM atau lebih,
- 4
Bagi adonan kedalam 2 wadah, satu bagian diberi pasta pandan, satu bagian diberi pewarna kuning, aduk rata,
- 5
Panaskan penggorengan, beri minyak secukupnya, biarkan sampai benar² panas, masukkan satu sendok sayur adonan kedalam minyak panas,
- 6
Goreng kue cucur sampai matang, (tidak perlu dibalik)
- 7
Angkat dan tiriskan dengan menggunkan tisu makanan, sajikan.
- 8
Catatan : a. penggunaan minyak harus pas, tidak berlebihan atau kurang,
b. gunakan api sedang, agar kue matang sempurna, c. jangan langsung tuang bahan cair, tuang sedikit demi sedikit sambil dilakukan pengadukan,
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar