Sanggara' Balanda Simple n yummy
makanan khas bugis disediakan setiap acara kawinan. biasanya aku buat sanggara' balanda rol isi keju saos coklat, kebetulan msh ada stok kacang sangrai jdx buat yg versi original.. rencanax sih mw buat stok cemilan sikecil, pas makan mlm dlm sekejap ludes, dpt kebanjiran pujian soalx lg mkn bareng dgn ttga xixixi.. senangx tiada tara ( puji ale bolehkan?? 😁)..
kali ini nq ada foto step by stepnya ya soalx si kecil sdh wara-wiri pgn cpt2 mw ngemil 😋
IG @Ridha Zakkir | FB Zakkir Ridha
jika suka n recook, mhon like n share ya klo smpat me-recook sklian recookx ya😊😊
Sanggara' Balanda Simple n yummy
makanan khas bugis disediakan setiap acara kawinan. biasanya aku buat sanggara' balanda rol isi keju saos coklat, kebetulan msh ada stok kacang sangrai jdx buat yg versi original.. rencanax sih mw buat stok cemilan sikecil, pas makan mlm dlm sekejap ludes, dpt kebanjiran pujian soalx lg mkn bareng dgn ttga xixixi.. senangx tiada tara ( puji ale bolehkan?? 😁)..
kali ini nq ada foto step by stepnya ya soalx si kecil sdh wara-wiri pgn cpt2 mw ngemil 😋
IG @Ridha Zakkir | FB Zakkir Ridha
jika suka n recook, mhon like n share ya klo smpat me-recook sklian recookx ya😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender/coper kasar kacang sangrai lalu campurkan dgn gula pasir n margarin (pakai garpu aja) sampai rata.. sisihkan
- 2
Kupas pisang n bersihkan ari2nya kemudian rol pisang dikedua telapak tangan, biar hasilx stlh digoreng mulus.
- 3
Kemudian goreng pisang sampai kuning kecoklatan.
- 4
Jika pisang sdh tdk terllu panas, belah tengah pisang mengikuti garisx mggunakan sendok (jgn sampai ujung ya) lalu isi dgn kacang, kemudian rapat2kan pisang kmbli. lakukan sampe pisang hbs.
- 5
Buat karamelnya: masak gula pasir dgn 2sdm air, nq usah diaduk ya cukup digoyang2 sj pancinya sampai kuning kecoklatan lalu matikan kompor, masukkan air pelan2 biar tidak terpercik (klo mw aman pake air panas, sy sih air biasa aja). nyalakan kompor kembli dgn api kecil, aduk2 lalu masukkan kuning telur yg sblmx dikocok (pelan2 sj pake garpu diaduk rata) n margarin. aduk trus biar kutelx tdk pecah, klo sdh mendidih n mengental matikan kompor. tuang saos karamel diatas pisang.
- 6
Masukkan kulkas, lbh enak dinikmati selagi dingin.. pas digigit mmmm manis pisangx pas ditambah krenyes2 dr kacang n asin bercampur gurih dr margarin bikin nagih #lebay 😅😅. slmt mencoba, happy cooking 😊
- 7
NB: 1. dlm membuat karamel, sblm kutelx dimasukkan karamelx jgn trllu panas nnt kutelx pecah, lbh baik matikan kompor, adk2 sampai hangt llu masukkan kuning telur. 2. sebenarx sanggara' balanda ini proses penggorengan 2x, setengah matang lalu diberi isian, kemudian dibalur dgn kocokan putih telur lalu digoreng lg. sy hanya skli spya hemat waktu, hemat gas n tdk terllu berminyak pa lg sikecil yg makan n paksu yg tdk suka trllu berminyak, bikin radang tenggorokan ktx 😁😁😁.
- 8
Bisa tahan sampe seminggu dlm kulkas. simpan diwadah yg ada tutupx. jd bisa buat stok kpn aja. pengen, tgl ngemil pas banget dgn teh jd pendampingx 👏👏👍👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar