Perkedel Kentang

Name: Perkedel Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan perkedel :; 4 buah kentang ukuran sedang-besar; 1 buah kuning telur; Secukupnya kornet sapi; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sdm bawang goreng; 1 batang daun bawang (seledri lagi habis); 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya; 1/2 sdt garam atau secukupnya; Bahan pelapis :; Putih telur sisa bahan adonan

Devy Fitria Wardani @Devy_wardani

Denpasar, Bali

Beberapa kali bikin selalu lembek dan ga jarang pecah waktu digoreng ternyata karena kentangnya aku rebus makanya jd lembek. Kali inj digoreng dan teksturnya padat dna ga pecah.. voilaa

Lebih banyak

Perkedel Kentang

Devy Fitria Wardani @Devy_wardani

Denpasar, Bali

Beberapa kali bikin selalu lembek dan ga jarang pecah waktu digoreng ternyata karena kentangnya aku rebus makanya jd lembek. Kali inj digoreng dan teksturnya padat dna ga pecah.. voilaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan perkedel :
4 buahkentang ukuran sedang-besar
1 buahkuning telur
Secukupnyakornet sapi
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sdmbawang goreng
1 batangdaun bawang (seledri lagi habis)
1/4 sdtmerica bubuk atau secukupnya
1/2 sdtgaram atau secukupnya
Bahan pelapis :
Putih telur sisa bahan adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih kentang, potong kecil-kecil lalu goreng, tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan merica.
3

Haluskan kentang yang sudah digoreng lalu campur dengan bumbu halus, daun bawang, bawang goreng dan kuning telur
4

Setelah tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera sampai habis lalu masukkan kulkas sebentar.
5

Adonan siap untuk digoreng. Saat akan menggoreng, celup ke putih telur dulu lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan
6

Tips : agar saat menggoreng perkedel minyak tidak berbusa, campurkan 1 sdm minyak ke bahan pelapis (putih telur) kocok lepas.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devy Fitria Wardani @Devy_wardani

pada 15 Juli 2018 07.30

Denpasar, Bali

Assalamualaikum..Perkenalkan saya seorang istri dan ibu beranak 1 yang masih belajar dunia permasakan dan perbakingan. Punya minat di baking yang menjadi hobby karena doyan nyemil.Terima kasih buat teman-teman yang sudah mampir dan juga recook/rebake.IG : @devy.wardaniBaking is Fun

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Kuning Telur Bawang Potato Seledri Daging Sapi Kornet Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya