Rebus kentang sampai matang dan kupas kulitnya

Lumatkan/tumbuk kentang yang telah matang tadi sampai halus

Masukkan, susu cair, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan tepung maizena aduk rata.

Setelah semua adonan telah tercampur rata bentuk adonan menjadi seperti bola lalu isi dengan potongan keju kraft quick melt/mozarella dan bulatkan kembali.

Setelah semua bola kentang isi keju dibuat, masukkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas tadi dan terakhir balurkan ke dalam tepung panir

Goreng bola kentang isi keju yang telah dibalur tepung panir ke dalam minyak panas. Setelah warna bola kentang berubah menjadi cokelat keemasan angkat dan tiriskan. Siap disajikan..