Gori Gurih
Gori itu adalah nangka muda. Menu ini selalu alm. mama masak sejak saya kecil. Dimasak dengan bumbu dapur sederhana dan santan. Rasanya asin, sedikit manis dari gula Jawa dan gurih. Biasanya mama sajikan dengan ayam goreng bacem dan sambal bajak. Tetapi disajikan dengan ikan asin, telur dan sambal pun sudah enak. Ngomong-ngomong nih, di foto ada foto buku lama saya. Itu foto alm. Mama dan saya. Ada beberapa yang penasaran sama muka saya katanya. Hehehehe Tapi itu uda foto lama banget. Buku itu saya buat tahun 2011 dan menu gori gurih ini ada di buku itu. Bukunya sudah kumal sangking saya pakai terus hahaha
Gori Gurih
Gori itu adalah nangka muda. Menu ini selalu alm. mama masak sejak saya kecil. Dimasak dengan bumbu dapur sederhana dan santan. Rasanya asin, sedikit manis dari gula Jawa dan gurih. Biasanya mama sajikan dengan ayam goreng bacem dan sambal bajak. Tetapi disajikan dengan ikan asin, telur dan sambal pun sudah enak. Ngomong-ngomong nih, di foto ada foto buku lama saya. Itu foto alm. Mama dan saya. Ada beberapa yang penasaran sama muka saya katanya. Hehehehe Tapi itu uda foto lama banget. Buku itu saya buat tahun 2011 dan menu gori gurih ini ada di buku itu. Bukunya sudah kumal sangking saya pakai terus hahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
– Rebus 500 ml air dan masukkan nangka muda. Didihkan kembali.
– Setelah agak lunak, masukkan semua bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula jawa, dan kaldu ayam bubuk.
– Tutup dan rebus hingga bumbu meresap
– Tuang santan dan masak sebentar hingga mendidih.
– Terakhir tambahkan kol hijau dan masak sebentar. Koreksi rasa.
– Angkat dan sajikan.
Untuk 4-6 porsi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar