حلاوة بالجبن
حلوى سورية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
توضع على النار الماء مع نصف السكر
- 2
ويخلط السميد مع نصف السكر الثاني
- 3
عند غليان الماء والسكر يضاف السميد بالتدريج مع التحريك على نار هادئة تحرك بمعلقة خشبية حتى تصبح عجينة متماسكة وقاسية و بنطفي النار تحتها
- 4
تترك مدة 10دقائق حتى تبرد و تصبح دافئة و تضاف لها الجبنة و ماء الزهر و تحرك حتى تتجانس
- 5
تدهن طاولة مسبقا بالسمنة الذائبة و توضع فوقها العجين و تمد حتى تصبح رقيقة و تترك حتى تبرد
- 6
الحشوة يوضع على النار الحليب حتى الغليان و يخلط السميد مع النشاء والسكر ويضاف بالتدريج مع التحريك على نار هادئة ويضاف لها الفانيلا حسب الرغبة تترك على النار مدة 10دقائق ثم تفرغ في وعاء مسطح حتى تبرد
- 7
توضع الحشوة و تلف و تقطع و يضاف لها القطر و تقدم
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5365916
التعليقات