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芝麻醬秋葵沙拉 的食譜成品照片

芝麻醬秋葵沙拉

Chloe Chen
Chloe Chen @cook_5838719
台北

炎炎夏日沒食慾~只想吃個簡單沙拉當中餐!

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芝麻醬秋葵沙拉

Chloe Chen
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預備食材

20 分鐘
3~4人份
  • 秋葵 1 包
  • 鴻禧菇 1 包
  • 紅椒 1 顆
  • 芝麻醬汁:
  • 麻醬 2 大匙
  • 熱水 1 大匙
  • 醬油 2 小匙
  • 香油 少許
  • 檸檬汁 少許
  • 芝麻(裝飾用) 少許
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料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    紅椒洗淨切成適合入口的塊狀,備用。

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟1照片
  2. 2

    秋葵洗淨去頭,切成三段,以利入口,備用。

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟2照片
  3. 3

    鴻喜菇洗淨,備用。

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟3照片
  4. 4

    煮一鍋熱水,將步驟1~3的食材放入鍋中一起煮,大約3~5分鐘即可撈起。

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟4照片
  5. 5

    將步驟4撈起的所有食材放入冰水中浸泡5分鐘。等待浸泡的同時可以來調製芝麻醬汁,將所有醬汁材料均勻混合即可完成。

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟5照片
  6. 6

    將步驟5的食材從水中撈起擺盤。

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟6照片
  7. 7

    淋上已調好的芝麻醬汁和少許芝麻裝飾,超適合夏天的涼爽沙拉上菜囉!

    芝麻醬秋葵沙拉的食譜步驟7照片
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Chloe Chen
Chloe Chen @cook_5838719
發布於 2018年07月19日 05:22
台北
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芝麻醬 秋葵 沙拉

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