鹹香下飯的一道料理，苦瓜吸收了梅乾菜的香味，即使不敢吃苦瓜的家人也很喜歡～

百頁先炸過在滷更香Q，梅干筍丁也鹹香入味，味道卻不油膩，簡單食材卻會讓人多吃幾口飯~

腐皮捲起而成的素腸，最適合用來吸收醬汁！而這道「素腸梅乾菜燴蝦球」無論配粥粉麵飯都非常合適，素腸因吸收梅乾菜汁液，因此極之惹味！令素腸最終成為這道菜的主角！訣竅提示更多「閒人廚房簡易烹調」食譜，請瀏覽這網址：http://vvloveme2.blogspot.com.au/食後感想咬一口蝦肉便嚐到微辣的梅乾菜味道，而素腸因吸收梅乾菜汁液，因此極之惹味！

這是很好吃的家常菜不過妝點一下 也是很棒的年菜喔很下飯又很好吃做法不難特別拜託老媽把這道列進去~( 其實應該叫梅干扣瓜才對 哈哈 )食後感想冬瓜很清爽其實這樣剛煮好 是還沒入味的大概要放置一段時間 讓他更入味會更好吃喔!!

苦瓜味苦、性寒，具有消暑清熱、解毒健胃的效果。 炎炎夏日，正適合來盤退火的苦瓜料理，消暑又充滿維生素C，快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!

受詹姆士啟發，研發出一款具特色拉麵

大雨過後菜菜貴森森，沒蔥就把冰箱的梅乾菜拿出來運用一下，第一次試做包子也蠻有成就感的。

絞肉加入了當季的桂竹筍，梅干菜、香菇哥倆好，醬香悶煮入味，肉丸子的軟嫰適合老人家進食，阿母吃得開心，直說好下飯！  食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/277354972http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/107091

當季的桂竹筍，新鮮又嫩，隨意煮都好吃，梅干菜加桂竹筍的組合，是阿母給我的記憶味道！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/279419254http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/108046

因為家裡還有庫存肉絲，所以炒竹筍，5月是竹筍產季，川燙後比較不苦。晚餐炒這非常好吃！

筍絲要先川燙，梅乾菜要洗乾淨（約2-3次）