Pudding Coklat Oreo 3 Lapis

Name: Pudding Coklat Oreo 3 Lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lapisan Coklat:; 1 bungkus Agar agar plain/coklat (Swallow); 110 gr Gula pasir; 50 gr DCC, cincang; 30 gr Coklat bubuk; 2 butir kuning telur, kocok lepas; 700 ml Susu cair (UHT ultramilk); 1/4 sdt vanila bubuk; Isian oreo secukupnya (aku pake semua...blh jg diskip); Lapisan Oreo:; 1 bungkus Agar agar plain (swallow); 1/4 sdt Vanila bubuk; 90 gr Gula pasir; 300 ml Susu cair (UHT ultramilk); 100 gr Biskuit oreo tanpa cream, remukkan kasar/tumbuk; 2 butir Putih Telur

李安娜💖 @Rose_1983

Bekasi Timur, Bekasi

Aku emang lg mau koleksi sebyk byknya resep pudding...jd akhir akhir ini posting pudding mulu😅. Ini resep pudding ke 6 yg saya simpan di CP sini. Tau lah seger bgt ini...apalg dingin dingin dr kulkas... Dah d... Ini the best bgt! Dari segi rasa dan tekstur coklat dipadukan sama si Oreo..... Cucok bgt! Resep aku liat disini ya:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5026508-30-puding-cokelat-oreo-3-lapis-3-layered-choco-oreo-pudding
Source: Kucingrabbit [Anny]

Lebih banyak

Pudding Coklat Oreo 3 Lapis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Lapisan Coklat:
1 bungkusAgar agar plain/coklat (Swallow)
110 grGula pasir
50 grDCC, cincang
30 grCoklat bubuk
2 butirkuning telur, kocok lepas
700 mlSusu cair (UHT ultramilk)
1/4 sdtvanila bubuk
Isian oreo secukupnya (aku pake semua...blh jg diskip)
Lapisan Oreo:
1 bungkusAgar agar plain (swallow)
1/4 sdtVanila bubuk
90 grGula pasir
300 mlSusu cair (UHT ultramilk)
100 grBiskuit oreo tanpa cream, remukkan kasar/tumbuk
2 butirPutih Telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan biskuit oreo dr creamnya.
2

Remas dgn tgn biskuit oreo hgga remuk kasar agar ada tekturnya nanti. Tumbuk jg gpp tp agak hancur saja.
3

Campur semua bahan lapisan coklat kecuali DCC, kuning telur dan cream oreo (klo pake).
4

Masak hgga agak panas, masukan DCC dan cream oreo aduk hgga mendidih (pastikan dcc dan cream oreo meleleh rata).
5

Jika sdh mendidih, kclkan api atau matikan sbntr, ambil secukupnya adonan tuang dlm wadah kuning telur, aduk aduk cepat dan rata.
6

Lalu nyalahkan api dan tuang kembali kuning telur tsb kedlm adonan. Didihkan lagi. Lalu matikan api.
7

Tuang setengah bagian adonan kedlm loyang pudding. SISIHkan 1/2 lg biarkan tetap dlm panci.
8

Sambil menunggu lapisan coklat setengah set (terbntuk kulit di permukaannya). Persiapkan saja bahan lapisan oreonya.
9

Lapisan oreo: Masukan semua bahan (kecuali putih telur dan biskuit oreonya) dlm panci, masak hgga mendidih.
10

Masak bahan agarnya...sambil menunggu mendidih....api kecil sedang aja biar bisa sambil mixer putih telur. Jgn lupa sesekali aduk aduk rata..
11

Mixer putih telur dgn speed plg tggi hgga soft peak.
12

Masukan adonan (no 10) panas panas kdlm putih telur, mix speed rendah asal tercampur rata.
13

Masukan remah remah biskuit oreo.
14

Aduk dgm spatula sampai rata.
15

Tuang ke atas adonan coklat yg sdh 1/2 set. Tes dgn sentuh tgn jika sdh berkulit udah bs tuang.
16

Tuang pelan pelan menyebar (jgn satu titik biar ga berat sebelah bs kelelep). Tuang sampai habis. Rapikan dgn spatula biar rata. Biarkan setengah set.
17

Masak kembali sisa adonan coklat (no 7). Dgn api kecil.. aduk aduk hgga adonan mencair kembali. Tuang ke lapisan oreo yg sdh setengah set.
18

Biarkan uapnya hilang. Masukan kedlm kulkas... minimal 4 jam...siap di hidangkan.
19

NB: Ft step by step sdh ada tp lg service hp yg ada simpan ftnya... sementara biar jls...bisa liat resep aslinya udah ada linknya di atas.
20

Cream oreonya blh pakai blh jg di skip krn sebenarnya ga byk ngaruh jg... karena sayang aja cream mau diapain ya ikut dimasukin aja.
21

Biskuit oreonya di remas tgn, klo tumbuk hasilnya lbh hancur saja.
22

Pokoknya 1 bgkus oreo ga hrs ditimbang 100 gr jg... aku abisin aja 1 bgkus itu.
23

Nb: Lengkapi ft step by step tgl 8 agust 2018..bikin lg hari ini...jd bs ft ft.