Bubur Candil / Jenang Grendul / Biji Salak

Name: Bubur Candil / Jenang Grendul / Biji Salak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung Ketan; 2 sdm Tepung Beras; 150 ml Air Hangat; 1/2 sdt Garam; 500 ml Air untuk merebus; 200 gr Gula Merah; 1 sdm Gula Pasir; 1 lembar Daun Pandan; 2 sdm Tepung Tapioka larutkan dengan 2sdm air; Kuah Santan; 1 bks kecil Santan Kara tambahkan air sehingga menjadi 150ml; Sejumput Garam; Selembar Daun Pandan

RikaFaulina @cook_5517615

Batam

Punya stok tepung ketan, bingung mau dibikin apa. Mampir ke cookpad nemu postingannya Greg Dhian Permana. Langsung eksekusi dan syukaaa. Pertama makan ini waktu pulang kekampungnya suami. Dan langsung jatuh hati.

Lebih banyak

Bubur Candil / Jenang Grendul / Biji Salak

RikaFaulina @cook_5517615

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 grTepung Ketan
2 sdmTepung Beras
150 mlAir Hangat
1/2 sdtGaram
500 mlAir untuk merebus
200 grGula Merah
1 sdmGula Pasir
1 lembarDaun Pandan
2 sdmTepung Tapioka larutkan dengan 2sdm air
Kuah Santan
1 bks kecilSantan Kara tambahkan air sehingga menjadi 150ml
SejumputGaram
SelembarDaun Pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas 500ml air tunggu sampai mendidih.
2

Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam. Aduk rata.
3

Tuang air hangat uleni hingga kalis
4

Bentuk adonan bulat-bulat. Ukuran sesuai selera. Setelah selesai semua masukan kedalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung semua.
5

Masukan gula merah, gula pasir daun pandan.
6

Tambahkan cairan tepung tapioka. Aduk cepat. Biarkan sampai kental dan meletup-letup. Matikan api.
7

Kuah Santan. Campur santan, daun pandan dan garam. Masak diatas api kecil. Aduk-aduk sampai mendidih.
8

Bubur Candil/Jenang Grendul siap disajikan.