Bubur sumsum

Name: Bubur sumsum
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍵 Bahan bubur :; 65 gram Tepung beras; 1/2 sdt garam/selera; 2 lembar daun pandan ikat simpul; 600 ml santan (dari 1/2 butir kelapa kecil); 🍮 Saus gula/juruh :; 1/2 buah gula merah aren (dari 1 buah uk. sekepal tangan); 1 sdm gula pasir/selera; 1 lembar daun pandan ikat simpul; 175 ml air; 1/2 sdt garam/selera

Maria Wardhani @mariaawardhanii

Semarang, Kalimantan

gatau knp suka sma bubur sumsum gt, pertama kali bikin dan Allhamdulilah enak 💓

Lebih banyak

Bubur sumsum

Maria Wardhani @mariaawardhanii

Semarang, Kalimantan

gatau knp suka sma bubur sumsum gt, pertama kali bikin dan Allhamdulilah enak 💓

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

🍵 Bahan bubur :
65 gramTepung beras
1/2 sdtgaram/selera
2 lembardaun pandan ikat simpul
600 mlsantan (dari 1/2 butir kelapa kecil)
🍮 Saus gula/juruh :
1/2 buahgula merah aren (dari 1 buah uk. sekepal tangan)
1 sdmgula pasir/selera
1 lembardaun pandan ikat simpul
175 mlair
1/2 sdtgaram/selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

🍵 Bubur : Bagi dua bahan santannya A.@300ml masukan panci (alat masak yg dimiliki) tambah pandan dan garam, B.@300ml lagi campurkan dengan tepung beras dalam mangkuk aduk hingga merata
2

🍵 Bubur : Masak bahan A dg api sedang sambil terus diaduk agar santan ga pecah hingga mendidih, masukan bahan B. aduk lagi (agar tidak gosong bagian bawahnya) sampai mengental seperti bubur, matikan api dann biarkan mendingin.
3

🍮 Saus gula : campur semua bahan dalam panci/alat masak lain yg km punya sampai semuanya larut kecuali pandan y krn gbisa larut😆, setelah larut matikan api dan saring untuk hasil saus gula yg bersih. (kalo ingin kental kurangi penggunaan airnya ya)
4

🍮 plating : ambil bubur lalu siram dengan saus gulanya siap disajikan dan di santap untuk orang terkasihmu ☺ semoga cocok resepnya 💝