Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi ukuran sedang; 1 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 5 buah cabai rawit merah; 2 sdm saus tomat; 6 sdm saus pedas (sesuai selera); 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 3 cm jahe (memarkan); 2 batang daun bawang; Air; 1 buah jeruk nipis

Wandya Arief @cook_4089405

Cumi Saus Padang

Wandya Arief @cook_4089405

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi ukuran sedang
1 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
1 buahtomat
5 buahcabai rawit merah
2 sdmsaus tomat
6 sdmsaus pedas (sesuai selera)
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
3 cmjahe (memarkan)
2 batangdaun bawang
Air
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 cumi,cuci bersih lalu beri perasan air jeruk nipis,diamkan selama 10 menit,lalu bilas dengan air.
2

Iris bawang bombay,bawang putih,cabe rawit dan tomat lalu tumis
3

Tambahkan jahe,setelah harum lalu tuangkan segelas air
4

Masukkan cumi ditambah saus tomat,saus pedas,saus tiram,kecap asin,garam dan gula,koreksi rasa
5

Setelah matang (kalau bisa cumi hanya dimasak sebentar saja agar dagingnya tidak mjd alot) baru masukkan daun bawang,sajikan