Pepinos Agridulces o pepinos al vinagre

Name: Pepinos Agridulces o pepinos al vinagre
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos y 1/2 pepinos con cáscara (lavados y sin puntas); 3 cebollas grandes; 3 tazas vinagre blanco; 3 tazas azúcar; 1/3 de sal gruesa; 1 cucharadita mostaza en polvo o una cucharada mostaza común; 1 cucharadita cúrcuma(a elección)

gabiurrere @GabiUrrere

Prov. Buenos Aires Argentina

esta receta es de esas que vienen pasando de uno a otro. y me llegó a mi. mi papá me ayudó a hacer mi primer camada de pepinos.
Son muy buenos para picada, o acompañar con alguna comida desde ensaladas a carnes etc.

Pepinos Agridulces o pepinos al vinagre

gabiurrere @GabiUrrere

Prov. Buenos Aires Argentina

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Ingredientes

2 kilos y 1/2pepinos con cáscara (lavados y sin puntas)
3cebollas grandes
3 tazasvinagre blanco
3 tazasazúcar
1/3de sal gruesa
1 cucharaditamostaza en polvo o una cucharada mostaza común
1 cucharaditacúrcuma(a elección)

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla y los pepinos finitos. en juliana. podes usar la procesadora.
2

Mezclar los líquidos con los condimentos.
3

En un bols juntar los Pepinos, la cebolla y ponerle encima el vinagre con los condimentos. Dejar tapado en la heladera por 5 días.
4

Luego reaccionar en frascos. y consumir. Duran varios meses.

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gabiurrere @GabiUrrere

martes, 24 de julio de 2018 a las 03:09 AM

Prov. Buenos Aires Argentina

Me gusta cocinar principalmente cosas dulces. Preparar cosas nuevas y de los salado inventar y crear un poco. Prefiero la cocina rica pero practica. Tengo dos hijos pequeños por eso la simplicidad y que sea rico es muy importante.

Comentarios (6)

Luis Miranda @cook_111968080

domingo, 09 de febrero de 2025 a las 04:16 PM

1/3 de sal?? 1/3 de que ? Cuchara,taza o libra, kilo ???

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