Campurkan semua bahan,kecuali pewarna makanan

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan berubah warna,menjadi pucat dan berjejak

Ambil 5sdm adonan dan beri pewarna secukupnya

Isi dalam cetakan bolu kukus yg sebelumnya sudah diberikan kertas cup,isi sampai sepertiga dengan adonan putih lanjut dengan adonan ungu sampai penuh

Kukus dalam panci yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutup panci diberi kain agar air tdk menetes pada adonan

Saat proses pengukusan jangan sekali kali buka tutup panci, ini yg menyebabkan bolu bantet