Iga sapi goreng

Name: Iga sapi goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; Bumbu yg dihaluskan :; 3 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas laos; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya kecap manis; 2 lbr daun salam

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Iga sapi goreng

nandyanova @cook_6051533

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
Bumbu yg dihaluskan :
3 bhbawang putih
5 bhbawang merah
1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe
2 ruaslaos
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyakecap manis
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga hingga empuk
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dg sedikit minyak goreng. Tambahkan daun salam
3

Masukkan iga yang sudah direbus ke dalam bumbu tsb
4

Tambahkan sedikit air, garam, gula merah, kecap
5

Masak hingga air menyusut. Matikan kompor dan dinginkan iga.
6

Panaskan minyak, goreng iga yang sudah berbumbu.
7

Tamburi dengan bawang goreng