Gabin isi rougut

Name: Gabin isi rougut
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus gabin biscuit krakers; 2 buah kentang ukuran besar; 2 buah wortel ukuran besar; 100 gram ayam rebus, cincang; 3 sdm terigu; 1 liter minyak goreng; bumbu isi (haluskan):; 3 siung bawang putih; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap; 1 sdt merica bubuk; 2 butir telur (untuk balutan)

sarwo mujur @cook_4094435

Salatiga-Jawa Tengah

Menikmati sayuran untuk camilan

Lebih banyak

Gabin isi rougut

sarwo mujur @cook_4094435

Salatiga-Jawa Tengah

Menikmati sayuran untuk camilan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

20 porsi

1 bungkusgabin biscuit krakers
2 buahkentang ukuran besar
2 buahwortel ukuran besar
100 gramayam rebus, cincang
3 sdmterigu
1 literminyak goreng
bumbu isi (haluskan):
3 siungbawang putih
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap
1 sdtmerica bubuk
2 butirtelur (untuk balutan)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong kentang dan wortel kecil2 seperti balok. Rebus hingga lunak
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan. Setelah harum, masukan potongan kentang, wortel & ayam cincang.
Setelah tercampur, masukan terigu kering (tanpa air) aduk2, angkat
3

Ambil 2 biji biskuit, beri isi rougut. Lakukan sampai adonan habis
4

Kocok dua butir telur, beri sedikit penyedap rasa. Panaskan wajan, tuang minyak. Tunggu hingga panas.
Celupkan gabin berisi rougut pada telur, goreng dg api sedang
5

Setelah berubah kecoklatan, angkat dan tiriskan.