Tumis peda jagung daun melinjo

Name: Tumis peda jagung daun melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan asin peda; 2 buah jagung manis; 20 lembar daun melinjo; 10 cabai rawit merah; 5 cabai merah keriting; 2 cabai hijau besar; 7 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 tomat hijau *tapi saya sedang tidak pakai*

oktaviani @cook_13504466

Depok, Jawa Barat

Tumis peda jagung daun melinjo

oktaviani @cook_13504466

Depok, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan asin peda
2 buahjagung manis
20 lembardaun melinjo
10cabai rawit merah
5cabai merah keriting
2cabai hijau besar
7 buahbawang merah
3 buahbawang putih
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1tomat hijau *tapi saya sedang tidak pakai*

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan dan rendam ikan asin peda menggunakan air hangat +/- 20 menit kemudian cuci bersih menggunakan air mengalir
2

Pipil jagung manis tempatkan di wadah, lalu iris daun melinjo *sesuai selera*, iris bawang putih, bawang merah, dan semua jenis cabe
3

Lalu goreng ikan asin peda sampai kecoklatan kemudian tiriskan, ganti minyak sayur dengan yg baru kemudian tumis bawang putih, bawang merah, dan semua cabe sampai harum
4

Kemudian masukkan jagung yg sudah dipipil, berikan air sedikit agar jagung bisa matang lalu diamkan beberapa menit dan masukkan irisan daun melinjo serta berikan bumbu seperti penyedap rasa, garam dan gula, kemudian aduk2 dan Tutup hingga jagung matang
5

Setelah semua bahan tumisan sudah agak mengering dan matang, kecilkan kompor lalu masukkan ikan asin peda yg td sudah di goreng. Aduk pelan2 jangan sampai ikan asin pedanya hancur. Dan masak sebentar lalu matikan kompor.
6

Selesai, lalu hidangkan dipiring saji