Kakap Saus Telur Asin

Name: Kakap Saus Telur Asin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan kakap segar; 3 butir telur asin; 2 butir telur ayam; 1 siung bawang putih; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Daun bawang; Cabe keriting secukupnya (saya hanya pake 1 buah); Tepung terigu; Tepung maizena

Santriyanti @cook_7998475

Semarang , Martapura

Beli ikan kakap segar langsung dan beberapa seafood lainnya...ikan ini pengen bgt di masak saus telur asin simpel banget

Lebih banyak

Kakap Saus Telur Asin

Santriyanti @cook_7998475

Semarang , Martapura

Beli ikan kakap segar langsung dan beberapa seafood lainnya...ikan ini pengen bgt di masak saus telur asin simpel banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 kgikan kakap segar
3 butirtelur asin
2 butirtelur ayam
1 siungbawang putih
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaDaun bawang
Cabe keriting secukupnya (saya hanya pake 1 buah)
Tepung terigu
Tepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kakap, lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar, saya kurleb 5 menitan.
2

Bilas ikan, fillet dan dipotong kecil2. Kemudian taburi sedikit garam.sisihkan
3

Campur Tepung terigu dengan maizena (saya perbandingan 1:2) tambahkan sedikit garam, merica. Aduk rata
4

Kocok telur ayam masukkan potongan ikan dalam telur, gulingkan diatas campuran tepung kemudian goreng smp keemasan.
5

Haluskan telur asin.
6

Tumis bawang putih cincang smp harum, masukkan telur asin beri sedikit air.masak smp air berkurang.masukkan daun bawang dan cabe merah. Beri sedikit garam jika dirasa kurang asin. Masukkan ikan yg sdh digoreng aduk rata.
7

Sajikan