Cumi sotong Asam Manis Pedas

Name: Cumi sotong Asam Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi sotong; 1 buah jeruk nipis; 1 sdm lada bubuk (aku skip); 1 buah tomat, potong dadu (aku skip); 5 siung bawang putih, iris tipis; 1 buah bawang bombay, iris tipis; 7 buah rawit merah, iris tipis; 1 cm jahe, geprek; 1 sachet saori saus tiram; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; 4 sdm air asam (pengganti saus tomat); Secukupnya garam, gula. Penyedap dan air

Zee' hayati @cook_6511426

Jakarta Selatan

Terimakasih buat mba hanum yang sudah bolehin aku contek resepnya...

Lebih banyak

Cumi sotong Asam Manis Pedas

Zee' hayati @cook_6511426

Jakarta Selatan

Terimakasih buat mba hanum yang sudah bolehin aku contek resepnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi sotong
1 buahjeruk nipis
1 sdmlada bubuk (aku skip)
1 buahtomat, potong dadu (aku skip)
5 siungbawang putih, iris tipis
1 buahbawang bombay, iris tipis
7 buahrawit merah, iris tipis
1 cmjahe, geprek
1 sachetsaori saus tiram
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
4 sdmair asam (pengganti saus tomat)
Secukupnyagaram, gula. Penyedap dan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi sotong buang hitamnya, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan
2

Panaskan minyak goreng, tumis para bawang sampai harum
3

Masukkan cabe rawit dan jahe tumis sebentar lalu masukkan cumi aduk² sebentar
4

Tambahkan para saus dan kecap juga air asam aduk lalu masukkan secukupnya air matang garam, gula dan penyedap aduk tunggu sampai agak mendidih dan jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.
5

Siap dihidangkan...