Chiffon pandan lembuut

Name: Chiffon pandan lembuut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 7 butir kuning telur; 120 gr santan kental instant; 80 gr minyak goreng; 140 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru); 1-1,5 sdt pasta pandan; Bahan B :; 7 butir putih telur; 140 gr gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tartar; 1/4 sdt garam halus

Dapoer Bunda Icha @weriza_1015

Alhamdulillah
Kali ini saya bisa share resep chiffon pandan yang moist banget. resep saya dapat dari resepnya cici @tintinrayner yg ok bingit..
Ini juga jadi menu bakul andalan saya lhoo
Bakulners musti coba nii... ga nyesel dh.. Pokoknya ikuti langkah-langkah dalam resep yaa.. jangan ada yg di skip :)
Happy baking all :D

Lebih banyak

Chiffon pandan lembuut

Dapoer Bunda Icha @weriza_1015

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
7 butirkuning telur
120 grsantan kental instant
80 grminyak goreng
140 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
1-1,5 sdtpasta pandan
Bahan B :
7 butirputih telur
140 grgula pasir
1 sdmair jeruk nipis atau 1/2 sdt cream of tartar
1/4 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan A : Kocok lepas kuning telur pake whisk selama 2 menit sampai warnanya pucat. Kemudian masukkan santan, minyak, aduk rata
2

Masukkan tepung, aduk rata. Sisihkan
3

Bahan B : Mixer putih telur + air jeruk/ CTT + garam sampe berbusa. Masukkan gula 3x bertahap sampe mengembang stiff peak
4

Masukkan kocokan putih telur bertahap ke pasta terigu menggunakan spatula dg teknik aduk lipat agar adonan tidak turun
5

Tuang dalam loyang chiffon tanpa oles apapun
6

Panggang adonan dengan suhu 160 derajat sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)
7

Tangkupkan, keluarkan setelah adonan tidak panas lagi.