Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm

Ini cara saya masak semur. Setelah sekian banyak cara dan resep dicoba dan di modif sendiri buat saya ini adalah cara masak semur yang paling pas buat saya. Rasanya manis asin gurih. Biar keliatannnya bahannya banyak. Tapi percayalah,gampang sekali dan hasilnya enaak.. cuma pake nasi panas aja udah cukup.isi semurnya bisa apa aja suka2,bisa daging, ayam atau jengkol.
Tapi sekarang mah cuma masak dan menikmati aroma saja sambil makan telor dadar hehehe😁
Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm
Ini cara saya masak semur. Setelah sekian banyak cara dan resep dicoba dan di modif sendiri buat saya ini adalah cara masak semur yang paling pas buat saya. Rasanya manis asin gurih. Biar keliatannnya bahannya banyak. Tapi percayalah,gampang sekali dan hasilnya enaak.. cuma pake nasi panas aja udah cukup.isi semurnya bisa apa aja suka2,bisa daging, ayam atau jengkol.
Tapi sekarang mah cuma masak dan menikmati aroma saja sambil makan telor dadar hehehe😁
Cara Membuat
- 1
Ungkep daging yg sudah dipotong dengan 1/2 bumbu yg dihaluskan ditambah kecapnya selama 30menit dikulkas.
- 2
Tumis sisa bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
- 3
Masukan daging yang sudah diungkep beserta bumbunya. Biarkan sampai mendidih dan daging agak kaku.
- 4
Tambahkan 1 liter air
- 5
Aduk kembali dan biarkan sampai mendidih. Setelah itu kecilkan api.
- 6
Masukan tahu dan kentang yang sudah digoreng
- 7
Biarkan dimasak dengan api kecil sampai daging empuk. Ga perlu diaduk2 terus ya.
- 8
Jika air susut tapi masih keras dagingnya silahkan tambah air panas secukupnya.
- 9
Tambah gula dan garam jika perlu. Kalo saya gak perlu lagi karena dari kecap sudah cukup garam dan gulanya.
- 10
Taburi bawang goreng jika hendak disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Salah 1 menu Untuk lebaran juga nih.Boleh tambahkan pakai kentang, tahu, telor,.sesuai selera aja. Aku adanya cuma daging dan telor. Ga punya tahu dan kentang.Menu pendamping ketupat sayur juga....#siapramadan #siaplebaran deh nih...Ayo dicobaaa..... Linda Muljana -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Sebagai org jakarta yg merantau ke kota org, bbrp hr ini kangeeeen bgt sm masakan jakarta. Jadilah hr ini masak semur daging dan telor khas betawi ala kadarnya 😊Bahan nya bisa disesuaikan ya, sy pakai telur. Bisa juga tambah kentang biar lebih meriah ❤ Marsha Manafe -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Daging yang biasa saya gunakan untuk memasak semur ialah sandung lamur. Biasanya kalau di Superindo bisa juga pakai yang namanya daging sop. Jadi tiap potongan dagingnya 50% nya adalah lemak. Ketika cara memasaknya tepat, tipe daging seperti ini akan juicy, empuk, gurih, tdk berbau, dan lembut. Semur daging yang saya share kali ini bukan yang kental, melainkan yang lebih encer dan tidak terlalu manis. Masakan Istri -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Punya daging sedikit. Bikin semur yg gampang buat anakq yg ga makan pedes. Semur betawi ini beda rasanya dengan semur jawa. Kalau yg betawi lebih berasa rempahnya.Semurnya sy campur kentang biar banyak :-D Diah Ayu AP -
Semur daging betawi Semur daging betawi
WAJIB DICOBAA 🤤🤤🤤 Sudah 2 kali lebaran dimasakin ini sama mbak, bener bener enak dan bumbunya kuat, ga kayak semur semur yg biasa dijual di resto, ini aromanya kuat, kuahnya kental, rasanya juga rempah banget 🤤 ladanya, bawang putihnya, jahenya balance sama manisnya kecap.. awalnya kaget juga pake setengah botol kecap lebih 😱😱 kirain bakal semanis apa.. ternyata tetep enak banget karena diimbangi sama bumbu rempahnya.. bikinnya juga simple dan tinggal di aduk aduk aja sampai empuk, yuk dicoba.. hati hati resep ini bener bener bikin boros nasi 🤭#pejuanggoldenapron3 Nurul Fakhirah Irham -
-
Semur daging betawi Semur daging betawi
Semur betawi ini salah satu makanan favorite saya.setelah sekian lama akhirnya dpt jg resep yg enak dan rasa semur betawinya dapet ... Hana's_Kitchen -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Buat masakan utk bekal si bocil, buat lah semur daging betawi, rasanya yg manis dan enak menambah selera makan anak tersayang🥰 dyah wahyu sulistisni -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Semur daging yg beda ya semur daging betawi. Rasanya legit banget, enduulll Firda Yasin -
Semur daging Betawi Semur daging Betawi
Ini juga salah satu masakan kedoyanan Suami resep saya dapat dari Ibunya waktu masih sehat karena sekarang sudah mulai sakit-sakitan dan lupa setiap masakan yang dibuatnya, semur ini warnanya hitam pekat manis dan berasa rempah-rempah nya kalo kata Suami sih ini yang namanya semur Betawi asli secara Mertua emang asli Betawi,, pokoknya saya berusaha bikin suami makin sayang dan suka masakan saya dan merasa seperti saat dia masih kecil sampai belum menikah makan di rumah Ibunya dulu, walaupun mungkin rasanya akan sedikit berbeda😁 #BringBackMemories Yuliasti82 -
Semur daging betawi Semur daging betawi
Ini adalah menu lebaran favorit suami. Resep ini sudah aku pakai 10 tahun, sejak nyoba resep lain dan 2 kali gagal... HeheheJadi, semangat masak yah, insyaalloh yang ini anti gagal😘 Ola Anggitarini -
Semur Daging Betawi Semur Daging Betawi
Beberapa hari yang lalu , ke ayuk sayur niat hati mau beli ayam buat bikin soto eh malah ditawarin daging, ealah dasar emang saya orang yang gampang kerayu jadinya beli daging akhirnya dan angan-angan masak soto pun gak terlaksana 😂.Akhirnya dagingnya saya buat semur aja , sebenernya kalau di lingkungan saya tinggal , semur betawi identik dengan campuran kelapa sangrai yang diulek sampai keluar minyaknya lalu dicampur ke bumbu semur yang hampir mateng, tapi untuk resep Kali ini saya recook resep dari Cookpad yang gampang tapi enak.😊Source : Harijah Harun#PejuangGoldenApron3 Indri Nurfitriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar