Choco Banana Bread

Name: Choco Banana Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 240 gr tepung terigu protein sedang; 30 gr cokelat bubuk; 1/2 sdt vanili bubuk; 3 buah pisang ambon ukuran besar; 100 gr margarin/mentega, lelehkan; 3 butir telur; 100 gr gula pasir; 80 gr gula palem; 1 sdt ovalet atau SP; 1 buah pisang ambon, belah memanjang jadi 2-3 untuk topping; Sesuai selera dark chocolate, potong dadu, untuk topping

Ovie Felicis @oviefelicis

Malang

Beda sama bolu pisang sebelumnya, kali ini rebake resepnya Mbak Endang Just Try n Taste, tapi saya modif sesuai bahan yang ada. Resep asli bisa intip IG @justtryandtaste. Rasanya gak usah diragukan lagi lah yaa.. Resepnya JTT selalu top. Perpaduan pisang dan coklat hmmm...mantappp... #KamisManis

Lebih banyak

Choco Banana Bread

Ovie Felicis @oviefelicis

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

240 grtepung terigu protein sedang
30 grcokelat bubuk
1/2 sdtvanili bubuk
3 buahpisang ambon ukuran besar
100 grmargarin/mentega, lelehkan
3 butirtelur
100 grgula pasir
80 grgula palem
1 sdtovalet atau SP
1 buahpisang ambon, belah memanjang jadi 2-3 untuk topping
Sesuai seleradark chocolate, potong dadu, untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur terigu, cokelat bubuk dan vanili bubuk. Sisihkan.
2

Haluskan pisang dengan garpu, campurkan dengan lelehan margarin/mentega, aduk rata. Sisihkan.
3

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, gula palem, ovalet. Kocok dengan mixer sampai mengembang, kental berjejak.
4

Masukkan campuran pisang-margarin secara bertahap sambil diaduk balik dengan spatula. Atau bisa juga tetap dengan mixer kecepatan terendah.
5

Masukkan campuran terigu-cokelat bubuk-vanili dengan cara diayak secara bertahap, sambil diaduk rata.
6

Tuang ke loyang (aku pakai 20x20x5) yang telah dialasi kertas. Beri taburan dark chocolate dan potongan pisang di atasnya.
7

Masukkan ke oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) di rak tengah dengan suhu 170 dercel selama 40 menit. Atau bisa lebih, sesuai karakter oven masing-masing. Lakukan tes tusuk.
8

Keluarkan dari oven. Angkat kuenya dengan menarik kertas dan letakkan di rak kawat. Tunggu agak hangat baru dipotong.
9

Enjoy..!