Pastel de San Velentín
Este rico pastel de queso de "san Valentín" es un plato que se puede tomar en el postre, en el desayuno etc. Admite muchas variantes; se puede cubrir de crema de melocotón, de arándanos, de fresa y lo que la imaginacion nos de. Muy suave y rico.
Pastel de San Velentín
Este rico pastel de queso de "san Valentín" es un plato que se puede tomar en el postre, en el desayuno etc. Admite muchas variantes; se puede cubrir de crema de melocotón, de arándanos, de fresa y lo que la imaginacion nos de. Muy suave y rico.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se deshace el cholate al baño Maria o en una cazuela a fuego lento
- 2
Se baten las claras de huevo hasta conseguir un merengue, se puede añadir un poquito de sal para que suba mejor
- 3
Se añade al chocolate derretido el queso, hasta formar una pasta cremosa.
- 4
Se mezcaln las yemas y se incorporan a la mezcla del chocolate y el queso. Se añade poco a poco el merengue hasta que quede una mezcla bien ligada
- 5
Se echa en un reciente de horno redondo y alto. Se puede utilizar papel de cocina para conseguir mejor forma.
- 6
Se mete al horno previamente calentado a 170 grados 15 minutos y otros 15 minutos a 160 grados. Se pone en una bandeja con un poco de agua.
- 7
Una vez pasado el tiempo, listo. Se enfría y después se adorna dejando a cada uno su imaginación.
- 8
Se le cubre con azúcar glas si lo quieres utilizar para desayuno o merienda.
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