Campurkan parutan ubi, tepung terigu dan garam secukupnya, gauli sampai tercampur rata.

Bentuk menyerupai gelang-gelang. Goreng pada minyak mendidih hingga kuning keemasan.

Masakan 5 sdm air hingga mendidih, masukkan 10 sdm buka pasir. Tunggu hingga gula mencair, masukkan gelang-gelang, gauli hingga rata.

Sajikan.