Triple Chocolate Chifon

Name: Triple Chocolate Chifon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pasta; 25 gr coklat bubuk; 85 ml susu cair putih; 50 gr DCC, lelehkan; 55 ml minyak goreng; 1/2 sdt coklat pasta; 100 gr tepung terigu kunci; 1/2 sdt baking powder(me skip); 6 butir kuning telur; Maringue; 6 butir putih telur; 1/2 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 140 gr gula pasir

lanny's Kitchen @cook_9078142

Palu

Source: buku simple & moist cake

Lebih banyak

Triple Chocolate Chifon

lanny's Kitchen @cook_9078142

Palu

Source: buku simple & moist cake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pasta
25 grcoklat bubuk
85 mlsusu cair putih
50 grDCC, lelehkan
55 mlminyak goreng
1/2 sdtcoklat pasta
100 grtepung terigu kunci
1/2 sdtbaking powder(me skip)
6 butirkuning telur
Maringue
6 butirputih telur
1/2 sdtgaram
1 sdmair jeruk nipis
140 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pasta: larutkan coklat bubuk didalam susu cair panas. Tambahkan DCC dan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.
2

Ayak tepung terigu dan baking powder,aduk rata. Tuang adonan coklat sedikit2 ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan dgn ballon whisk. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3

Maringue: kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok sampai kaku.
4

Tuang 1/3 maringue ke adonan pasta aduk pake whisk sampe rata. Masukkan sisa maringue ke adonan pasta bertahap aduk balik pake SPATULA aja hingga rata.
5

Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin
6

Panggang selama 55 menit atau sampe matang di suhu 160 derajat. Utk membuat crack di atas pada 15 menit keluarkan dan potong seauai selera. Kmdn lanjut panggang sampe matang.
7

Segera tangkupkan loyang ke bawah sampai suhu ruang dgn bantuan botol atau gelas.
8

Keluarkan dgn cara disisir pelan. Potong sesuai selera.
9
10

Selamat Mencoba😊😊