Kulit Tartlet:
Mixer butter dan icing sugar hingga pucat dan tercampur rata. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk, ratakan dengan tangan atau spatula kayu hingga berbentuk butiran seperti pasir. Masukkan telur dan pasta vanila, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk. Cetak adonan ke dalam cetakan tartlet (pie kecil-kecil) yang sudah diolesi butter dan ditaburi tepung. Oven dengan suhu 160-170 derajat celcius selama 10 menit (oven sudah dipanaskan sebelumnya).

Brownies Filling:
Lelehkan dark choc. bersama butter sambil diaduk. Setelah leleh, angkat dan masukkan gula selagi panas dan aduk hingga gula larut. Lalu masukkan telur satu per satu, aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata dan tambahkan vanila pasta.

Angkat kulit tartlet, tuang adonan brownies, kemudian oven lagi dengan suhu 160-170 derajat celcius selama 25-30 menit.

Garnish:
Campur dark choc. bersama whip cream, lelehkan. Setelah leleh, diamkan sebentar hingga agak kaku, lalu mixer hingga mengental, cukup 1-2 menit. Sisihkan.

Angkat brownies tartlet, diamkan hingga dingin. Masukkan garnish ke pipping bag, hias brownies tartlet. Bisa ditaburi sprinkle atau potongan coklat atau sesuai selera.