Ayam Tangkap

Name: Ayam Tangkap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam, potong kecil; 4 lembar daun pandan; 8 tangkai daun kari/ daun salam koja, iris besar; 300 ml air kelapa; Minyak untuk menggoreng; Bumbu ungkep:; 3 siung bawang putih, haluskan; 3 siung bawang putih, dirajang; 3 butir kemiri sangrai, haluskan; 1 ruas jahe, haluskan; 3 cm lengkuas, haluskan; Secukupnya garam dan gula

Dinda Ammi @dindahasni

Medan

Suka banget ayam goreng khas aceh ini, rasanya gurih banget dan dagingnya jg lembut. Masaknya gampang banget, yuk dicoba 😊

Lebih banyak

Ayam Tangkap

Dinda Ammi @dindahasni

Medan

Suka banget ayam goreng khas aceh ini, rasanya gurih banget dan dagingnya jg lembut. Masaknya gampang banget, yuk dicoba 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam, potong kecil
4 lembardaun pandan
8 tangkaidaun kari/ daun salam koja, iris besar
300 mlair kelapa
Minyak untuk menggoreng
Bumbu ungkep:
3 siungbawang putih, haluskan
3 siungbawang putih, dirajang
3 butirkemiri sangrai, haluskan
1 ruasjahe, haluskan
3 cmlengkuas, haluskan
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air kelapa ke dalam panci, lalu masukkan dan bumbu ungkep, masak hingga air menyusut.
2

Panaskan minyak, goreng ayam bersama daun kari dan daun pandan, masak hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan
3

Sajikan