Bakso ikan

Name: Bakso ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ikan kenyar; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Lada; secukupnya Garam; Pala secukupnya (Kali ini pala saya skip, karena kehabisan); 1 putih telur

Ana Sashi @cook_6137832

Bakso salah satu menu favorit di rumah. Terutama bakso ikan. Kali ini coba pakai daging ikan kenyar dan tanpa menambahkan tepung. Teksturnya lebih padat dari pada pakai daging ikan dori. Resep masih sama. Saya ketikkan lagi.

Lebih banyak

Bakso ikan

Ana Sashi @cook_6137832

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ikan kenyar
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
Pala secukupnya (Kali ini pala saya skip, karena kehabisan)
1putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, haluskan.
2

Siapkan panci, isi air setengahnya saja. Bulatkan adonan bakso dengan tangan atau dengan bantuan sendok. Masukkan ke dalam panci, lakukan sampai adonan habis.
3

Nyalakan api sedang, masak hingga bakso mengapung. Lanjutkan memasak sampai kira-kira 3 menit. Matikan api, angkat dan tiriskan.
4

Untuk kuah, saya pakai air sisa rebusan bakso. Tambahkan bawang merah goreng, irisan daun bawang, beri garam dan pada secukupnya.
5

Selamat mencoba.