Rebus lebih dahulu ubi nya sampai mpuk

Jika sudah matang angkat dan tiriskan, lalu tumbuk sampai halus

Siapkan wadah, lalu taruhkan ubi yg sudah di aluskan tadi ke wadah tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka nya dan beri sedikit garam

Aduk hingga rata sampai adonan Kalis

Setelah adonan sudah Kalis lalu buat bulat bulatkan adonan

Sambil membulatkan adonan panaskan air untuk merebus candil nya, lalu taruhkan ke dlm air yg sudah mendidih

Tunggu sampai candil mengapung setelah itu angkat dan tiriskan

Air rebusan tadi jangan di buang msh bisa digunakan untuk membuat kuah nya, masukin daun pandan gula secukupnya dan garam, larutkan tepung tapioka 3sendok makan dan taruh ke dlm air rebusan aduk aduk sampai mendidih dan taruhkan candil ke dalamnya tunggu sebentar lalu angkat

Santannya aku masak di pisah untuk siramannya, santan kara aku pakai dua bungkus, masak air satu gelas sampai mendidih lalu masukkan santan aduk rata jangan sampai pecah jika sudah mendidih angkat