Hígado con papas

Name: Hígado con papas
Yield: 4 porciones abu
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 - Bifes de hígado grandes; 5 - Papas; 1 - Cebolla grande; 1 - Ají rojo; Puré de tomate; Aceite; Agua o vino blanco; Condimentos a gusto (sal.pimienta.orégano.provenzal)

Luna @cook_12756875

Mar del Plata

Comida rápida de preparar.económica y muy nutritiva #cena

Hígado con papas

Luna @cook_12756875

Mar del Plata

Comida rápida de preparar.económica y muy nutritiva #cena

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones abu

4- Bifes de hígado grandes
5- Papas
1- Cebolla grande
1- Ají rojo
Puré de tomate
Aceite
Agua o vino blanco
Condimentos a gusto (sal.pimienta.orégano.provenzal)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Picar la cebolla y el ají.. rehogarlos en una olla hasta que quede transparente la cebolla
2

Cortar en trozos pequeños los bifes de hígado
3

Cortar las papas en cuadrados pequeños
4

Agregar a la cebolla y al ají.. el hígado cortado y la papa..
5

Agregar el puré de tomate y un chorrito de agua o vino blanco para que la cocción se haga..
6

Agregar los condimentos aproximadamente 30 minutos de cocción..
7

Con la punta de un cuchillo pinchar la papa. Si esta cocinada retirar del fuego..Servir