Sambal Terong Praktis

Name: Sambal Terong Praktis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 1 buah tomat ukuran besar (haluskan); 1-2 bungkus sambel terasi uleg sasetan (merk Finna); Garam; Penyedap; Kecap manis; Air; Minyak goreng

Na Na @cook_13572341

Denpasar-Bali

Balada tiap pagi dikejar waktu untuk nyiapin bekal suami, akhirnya bikin yg praktis2 aja, tapi tetep endesss.... 💜💜💜

Lebih banyak

Sambal Terong Praktis

Na Na @cook_13572341

Denpasar-Bali

Balada tiap pagi dikejar waktu untuk nyiapin bekal suami, akhirnya bikin yg praktis2 aja, tapi tetep endesss.... 💜💜💜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahterong ungu
1 buahtomat ukuran besar (haluskan)
1-2 bungkussambel terasi uleg sasetan (merk Finna)
Garam
Penyedap
Kecap manis
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong sesuai selera. Boleh bulet2, setengah lingkaran, memanjang... suka2 hati... Lalu goreng sebentar di minyak panas dgn api sedang (setengah matang biar terong ga lembek), lalu sisihkan
2

Sisakan minyak bekas menggoreng terong sedikit, lalu tumis bumbu terasi uleg + tomat yg sudah dihaluskan. Bila ingin sambal yg pedas, bisa pakai 2 saset sambel (sesuai selera), tambahkan garam, penyedap dan sedikit air.
3

Setelah air menyusut, masukkan terong yg telah digoreng, tambahkan sedikit kecap manis, aduk2 koreksi rasa. Setelah bumbu merata matikan kompor. Selesai...
4

Selain terong, sambal ini juga cocok untuk bahan seperti telur rebus, tahu, tempe,ayam. Seperti sambel balado, cocok untuk aneka macam kreasi bahan.