Buat adonan kulit pizza terlebih dahulu

Pertama larutkan ragi dan gula dengan menggunakan air hangat dan biarkan selama 5 menit.

Aduklah tepung dan garam hingga tercampur menjadi satu. Setelah itu tuangkan campuran ragi tadi ke tepung yang sudah diberi garam. Aduk dengan menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata. Tambahkan sedikit air dan minyak zaitun, dan aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah adonan tadi tercampur hingga kalis, taruhlah adonan kedalam wadah yang sebelumnya telah diolesi minyak agar tidak lengket. Tutuplah adonan tersebut dengan kain basah dan diamkan selama 40 menit hingga mengembang.

Setelah mengembang, keluarkan angin yang terperangkap dengan cara di tinju- tinju atau diberi tekanan yang kuat. Siapkan loyang pizza bulat yang memiliki diameter 24 cm, olesi dengan sedikit minyak. Tempelkan kulit pizza tadi hingga menutupi permukaan Loyang dengan tipis. Diamkanlah selama 10 menit, setelah itu pizza siap untuk di beri toping.

Buat Saus : Pertama-tama panaskan minyak zaitun, kemudian tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai tercium bau harum. Masukkan paprika, potongan tomat, Setelah itu masukan saus tomat, garam, gula pasir, merica bubuk, oregano bubuk dan daun basil bubuk. Tunggulah hingga mendidih dan kemudian angkat atau disisihkan.

Setelah kulit pizza mengembang, tusuk- tusuk lah permukaanya dengan garpu. Olesi terlebih dahulu permukaan kulit pizza dengan saus tomat yang sudah dingin hingga merata keseluruh bagian kulit pizza Setelah itu tatalah semua bahan toping tadi sesuai dengan selera (tambahkan sosis dan smoked beef) kemudian tutup dengan keju mozarella parut. Panggang pizza yang masih mentah tersebut di dalam oven dengan suhu 120 C dalam waktu 15-20 menit. Setelah pizza matang anda bisa menambahkan keju ceddar parut diatasnya. Selamat mencoba