Martabak manis imut

Name: Martabak manis imut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ☘️ bahan kering :; 250 gram terigu Segitiga biru; 15 gram susu bubuk; 1/4 sdt BP; 50 gram gula castor(gula pasir butiran halus); 1/4 sft garam; Bahan lainnya ;; 300 ml air putih; 1 / 2 sdt ragi instant; 3 btr telur; 30 gram gula pasir; 3/4 sdt soda kue; 25 gram margarin, dicairkan

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Saya bisa dikatakan jarang sekali membuat martabak. Jadi saat kemaren anak-anak mendapati emaknya membuatkan martabak imut ini, mereka excited banget 😀😀
Bikin sendiri itu lebih puas rasanya. Mau dipakein topping nutella, meises ataupun topping asin seperti abon, keju, semua bisa dicustomised
Oh ya , saya recook dari resepnya Tintin Rayner. Martabak tetep empuk walaupun diinepin sampai besok, recommended lahh 👍🏻👍🏻

#martabaklingga
#martabakmanis #martabakimut #kamismanis #cookpadcommunity_jakarta
#martabakmanislingga

Lebih banyak

Martabak manis imut

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

#martabaklingga
#martabakmanis #martabakimut #kamismanis #cookpadcommunity_jakarta
#martabakmanislingga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

☘️ bahan kering :
250 gramterigu Segitiga biru
15 gramsusu bubuk
1/4 sdtBP
50 gramgula castor(gula pasir butiran halus)
1/4sft garam
Bahan lainnya ;
300 mlair putih
1/ 2 sdt ragi instant
3 btrtelur
30 gramgula pasir
3/4 sdtsoda kue
25 grammargarin, dicairkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata
2

Pukul2 adonan dg whisk sekitar 5 menit, utk memasukkan udara sebanyak mungkin sehingga akan terbentuk banyak sarang
3

Tambahkan ragi instant, aduk rata dan diamkan adonan 30 menit, tutup dg serbet bersih
4

Kocok telur dan gula pasir dg whisk. Lalu tuangkan ke adonan yg sudah mengembang setelah didiamkan 30 menit tadi
5

Masukkan soda kue dan margarin cair, aduk rata
6

Panaskan cetakan, saya memakai cetakan snack maker. Tandanya cetakan panas, ketika adonan dituang, ada bunyi cess....Cetakan tidak perlu dioles minyak spy bagian bawahnya coklat merata
7

Tuang adonan memenuhi setengah cetakan sambil diratakan tepi2nya dg bantuan punggung sendok
8

Setelah berlubang2, taburi dg gula pasir dan tutup cetakan sampai martabak matang
9

Panas2 olesi dg margarin, boleh oles dg susu kental manis terlebih dulu dan diberi taburan meises/keju
10

Sajikan
11

Ini penampakan seratnya
12

Note : pastikan cetakan panas. Jika dingin, adonan akan bantet. Tapi jika kepanasan juga adonan akan gosong. Jadi pastikan suhu/panas yg tepat.
13

Utk memanggang adonan, jika ada beberapa kloter, kecilkan kompor utk kloter berikutnya, spy tidak gosong