Lumpur Surga

Name: Lumpur Surga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan hijau:; 2 butir telur; 1 gelas belimbing santan kekentalan sedang; 1/4 sdt garam; 1/3 gelas belimbing gula pasir; Secukupnya pewarna hijau; Secukupnya perasa pandan; Lapisan putih:; 1 gelas belimbing santan kental; 2 sdm tepung terigu; 1/4 sdt garam

Naimah Nor @naimahnor

Sampit, Kalimantan Tengah

Lumpur Surga

Naimah Nor @naimahnor

Sampit, Kalimantan Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan hijau:
2 butirtelur
1 gelas belimbingsantan kekentalan sedang
1/4 sdtgaram
1/3 gelas belimbinggula pasir
Secukupnyapewarna hijau
Secukupnyaperasa pandan
Lapisan putih:
1 gelas belimbingsantan kental
2 sdmtepung terigu
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan lapisan hijau bisa pakai wisk atau blender.
2

Alangkah baiknya kalau pakai pandan asli dan pewarna hijau dari daun suji.
3

Basahi loyang dg campuran minyak dan air. Lapisi lagi dg plastik tahan panas. Tuang adonan hijau ke loyang. Kalau saya bikinnya di cup kecil.
4

Kukus kurang lebih 30 menit.
5

Campur semua bahan lapisan atas. Setelah kukusan lapisan hijau 30 menit, tuang pelang2 lapisan putih di atasx. Kukus lagi 30-40 menit.
6

Setelah matang dinginkan dulu ya baru di potong.. disajikan dingin (dari kulkas) juga enak.